멕시코 음식은 모든 사람이 먹고 즐기지만, 이 환상적인 요리를 수년간 즐긴 후에도 우리가 알지 못하는 사실이 몇 가지 있습니다. 우리 모두가 너무나 좋아하는 것에 대해 우리가 그것에 대해 아는 것이 너무 적다는 것은 놀라운 일입니다. 이 멋진 요리의 역사를 조금 더 깊이 파고들어 보면 조금 놀랄 수도 있습니다 속초맛집.
멕시코 음식은 다양한 국적의 사람들이 모여 사는 곳입니다.
멕시코 요리는 다양한 요리의 혼합이며, 여러 나라의 식단에서 영감을 받았습니다. 이민자들의 물결은 멕시코인이 받아들인 새로운 종류의 음식을 가져왔습니다. 중국 정착민들은 멕시코인의 주식인 쌀을 만들었고, 프랑스인과 이탈리아인은 날카로운 치즈의 맛을 가져왔습니다. 콘월인은 그들의 전통적인 파이를 가져왔는데, 지금은 맛있는 멕시코 페이스트로 인기가 있습니다.
멕시코 음식은 사실 건강해요
멕시코 음식은 종종 건강에 해롭다고 하지만, 사실이 아닙니다. 멕시코 음식은 올바른 방법으로 먹으면 매우 건강합니다. 전통적인 레시피는 리프라이드 빈즈와 치즈를 많이 넣지 않지만, 모든 적절한 재료와 다양한 식품군(탄수화물과 단백질)의 조합이 들어 있어 완벽하고 균형 잡힌 식사가 됩니다.
나초는 사실 멕시코 음식이 아니에요!
이게 당신을 놀라게 할지도 모르지만, 멕시코 레스토랑에서 가장 사랑받는 요리인 나초스는 사실 멕시코 음식이 아닙니다. 네, 당신이 들은 게 맞습니다. 이 맛있는 칩은 멕시코가 아니라 텍사스에서 Ignacio “Nacho” Anaya라는 셰프가 발명했습니다. 셰프는 본능적으로 나초스를 만들어 2차 세계 대전 중 미국 육군 장교의 아내들에게 제공했습니다.
마찬가지로 부리또, 마가리타, 파히타, 치미창가와 같은 멕시코 별미와 모든 사람이 좋아하는 하드 쉘 타코조차도 정통 멕시코 요리는 아니지만 다양한 문화적 영향이 합류하면서 탄생했습니다.
멕시코 요리에는 야채가 많이 들어갑니다
멕시코 요리의 주요 재료는 고기와 치즈가 아니라 야채입니다. 고대 멕시코 음식은 주로 채소 기반이었으며, 고추, 옥수수, 콩 및 huauzontles, romeritos, chayotes, cactus 및 verdolagas(purslane)와 같은 다른 알려지지 않은 채소가 모든 요리에 많이 사용되었습니다.
멕시코 음식에 대한 이 모든 사실로 인해 맛있는 멕시코 음식을 갈구하게 되었다면, 글렌데일에서 멕시코 음식과 음료를 즐기러 가서 글렌데일에서 해피 아워를 즐기거나 입맛을 돋우는 음식을 드세요. 오늘의 메뉴는 전형적인 텍스 멕스와 타코 벨에서 벗어난 멕시코 풍미로 재해석되고 스타일이 바뀌어 미뢰를 자극합니다.
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