수년 동안 생선과 생선 기름에 포함된 오메가-3 지방산은 영양 식단의 일부로 일주일에 한 번 이상 섭취해야 하는 기적의 음식으로 여겨져 왔습니다. 생선과 다른 해산물에 내재된 오일은 우리에게 좋으며, 특히 나중에 심장마비, 뇌졸중 및 암에 걸릴 가능성을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다. 그러나 몇 년 전 Cochrane Collaboration에서 완료한 연구에 따르면 오메가 3의 건강상의 이점에 대한 초기 믿음은 틀렸다고 주장합니다. 이 연구에서는 생선 기름이 우리에게 좋다는 생각을 뒷받침할 만한 결정적인 증거를 찾지 못했습니다. 이는 생선을 매주 식단의 주요 부분으로 포함시켜 온 사람들에게 치명타가 됩니다 알티지오메가3.
뇌졸중 가능성을 줄이려면 일주일에 최소 5번은 생선을 먹어야 하며, 그러면 노인이 뇌졸중이나 심장마비를 겪을 가능성이 12% 낮아질 것으로 생각됩니다. 이러한 조사의 불일치와 이를 완전히 결론 내리기 어려운 주된 이유는 사람들의 식단과 라이프스타일의 다른 모든 변수를 고려하기 어렵기 때문입니다. 예를 들어, 피험자는 생선을 더 많이 먹을 수 있지만 운동도 상당히 더 많이 할 수 있으며, 이러한 더 나은 일상적 건강은 전반적인 건강에 크게 기여하는 요인이 될 것이고, 심장마비 위험을 최소화한 또 다른 이유입니다. 포함되어야 하는 다른 요인(하지만 이러한 연구의 본질적인 경계로 인해 종종 완화됨)은 다음과 같습니다. 피험자는 매주 얼마나 많은 고기를 섭취합니까? 흡연자입니까? 비흡연자입니까? 매주 얼마나 많은 알코올을 섭취합니까? 나머지 식단은 어떻습니까? 지방이 많습니까? 섬유질이 많습니까? 이러한 모든 측면은 우리의 전반적인 건강에 기여하며 생선을 먹는 것은 그 중 작은 부분일 뿐입니다.
연구의 결론은 보충제의 효과와 그것이 종종 시간 낭비라는 것입니다. 보충제와 비타민은 천연 식품만큼 완벽한 역할을 하지 못하며, 이는 전 세계에서 수행된 다른 설문 조사와 연구 결과에 의해 뒷받침됩니다. 비타민 D와 B, 아미노산은 기름진 생선에 내재되어 있으며 오메가-3가 유익한 효과를 발휘하고 심장 문제 가능성을 줄이는 데 필요할 수 있습니다. 따라서 음식이 건강에 좋으려면 모든 성분이 필요할 수 있습니다.
오메가-3 지방산이 우리를 더 건강하게 만들고 뇌졸중이나 심장마비의 위험을 감소시키는 방식은 트리글리세리드 지방을 수축시켜 혈관, 동맥, 모세혈관의 혈액 응고와 염증을 감소시킨다는 것입니다. 우리 몸은 스스로 오메가-3를 만들 수 없으므로 매주 먹는 생선의 양을 늘리는 것은 의심할 여지 없이 좋은 생각이며 우리를 더 건강하게 만들어 줄 것입니다.