매장 앞 장비 외에도 구매 과정을 원활하게 하기 위해 상품을 비축, 판매 및 보관하는 데 필요한 수많은 슈퍼마켓 장비가 필요합니다. 예산에 따라 중고 슈퍼마켓 장비를 구매, 임대 또는 선택할 수 있습니다. 우리는 여러분이 알아야 할 모든 것을 찾을 수 있도록 식료품점 장비의 포괄적인 목록을 편집했습니다.
상업용 설비업체가 프로젝트를 시작하기 전에 새 고객을 직접 만나는 것은 표준적인 관행이며, 특히 매장 설비 제조업체와 협력할 새 고객에게 그렇습니다. 이 섹션에서는 프로젝트에 대한 몇 가지 기본 이정표를 정하고 달성하고자 하는 사항에 대해 이야기합니다. 이런 방식으로 마침내 “이름에 얼굴을 붙일” 수 있습니다.
공사 시작 전에 계약 조건을 명시한 건설 계약서가 종종 서명되어 양측의 편의를 도모합니다. 지불 조건도 계약서에 포함되어야 합니다. 상업적 설비를 시작하기 전에 전액 지불해야 하지만, 소매업체는 보증금을 내는 것이 일반적입니다.
매장 설비 계획 과정에서 가능한 한 일찍 설비 회사를 지정하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 확실히 시간을 절약하는 데 도움이 될 것입니다. 새로운 쇼핑 센터의 리테일러는 사전 오픈 회의에서 설비 회사의 참여를 기대할 수 있습니다. 오리엔테이션, 건물 계획 및 비상 프로토콜과 같은 문제는 사전 공사 회의에서 다룹니다.
매장 디스플레이 장비
식료품점에서 가장 중요한 것은 품목을 시원하고 신선하게 유지하는 것입니다. 이를 위해 설계된 다양한 매장 진열 장비가 있으며, 이 상황에 이상적인 진열 캐비닛도 있습니다. 이 장비는 식품을 허용 가능한 온도로 유지할 뿐만 아니라 소비자가 품목에 편리하게 접근하고 질서 있는 공간을 만들 수 있도록 합니다.
델리나 베이커리와 같이 식료품점의 다양한 구역에 사용할 수 있는 두 가지 종류의 진열장이 있습니다. 직선형과 곡선형 유리 변형이 있습니다. 또한, 계획에 작은 디테일을 추가하면서 진열 바구니와 상품 진열대를 사용하여 보관 공간을 늘릴 수도 있습니다. 회사에 가장 적합하다고 생각되는 옵션을 선택할 수 있습니다.
팬은 캐비닛 전체에 차가운 공기를 펌핑하여 강제 공기 진열장에서 음식을 시원하게 유지합니다. 강제 공기 시스템은 덮이지 않은 음식을 건조할 수 있으므로 포장 및 델리 제품에 자주 사용됩니다.
중력 코일 숍 디스플레이 장비 에는 캐비닛 위에 위치한 냉장 코일이 포함되어 있어 음식을 차갑게 유지하고 상승하는 뜨거운 공기를 식히는 시원한 공기를 제공합니다. 이들은 종종 고기, 생선 및 건조할 필요가 없는 다른 물건에 사용됩니다.
소매 전시 바구니 및 스탠드: 디스플레이 바구니와 스탠드는 포장 식품, 바게트 및 기타 품목을 편리하게 전시하는 데 사용할 수 있습니다. 카운터, 구석 또는 매장 중앙 등 원하는 곳에 두고 다양한 작업에 사용할 수 있습니다.
머천다이저 랙: 머천다이저 랙은 소비자가 계산대 근처에 두는 물건을 쉽게 보고 찾을 수 있게 해줍니다. 다양한 크기와 색상으로 제공되므로 요구 사항과 식료품점의 미학에 맞는 것을 선택할 수 있습니다.
냉장 도구
식료품점은 많은 양의 부패하기 쉬운 식품을 받고, 이를 보관하고 보존하기 위해 냉장 장비를 사용해야 합니다. 다양한 종류의 슈퍼마켓 냉장 시스템과 그 특성 및 적용 분야를 여기에서 소개합니다.