재거리 – 2큰술
물 – 1/2컵
-코코넛을 그림과 같이 얇게 썰어줍니다 부산 메이드카페.
1/2컵의 물에 흑설탕을 녹입니다.
코코넛 조각에 녹인 재거리 물을 묻힙니다.
코팅된 조각을 체에 담아 과도한 액체를 빼냅니다.
이 조각들을 오븐에 넣고 200도에서 15분 동안 구워주세요. 코코넛 조각이 바삭바삭해지지만 타지 않을 때까지 구워주세요.
대추에 담근 아몬드
불린 아몬드 껍질 벗기기 -10
날짜가 씨를 제거했습니다 – 3
껍질을 벗긴 아몬드를 씨 없는 대추 속에 넣어 맛있게 드세요.
잭프루트 씨앗 마살라 튀김
잭프루트 씨앗
양파
녹색 고추
양파
마늘
생강
가람 마살라
고수풀
참기름
붉은 고추
소금
– 잭프루트 씨앗의 바깥층(얇은 노란색 종이 같은)을 제거합니다.
-양파, 고추, 마늘, 생강, 고춧가루, 소금과 함께 압력솥에 넣고 휘파람을 세 번 불 때까지 조리합니다.
-익힌 씨앗과 양파 혼합물을 참기름에 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
-가람 마살라를 뿌리고 양념을 조절한 후 5분 더 저어줍니다.