이 글은 여러분이 파리에 있는 동안 꼭 맛봐야 할 요리에 대한 미식 가이드로 활용될 수 있습니다.
1. 캐러멜
파리 유명 샵에서 판매하는 캐러멜의 맛은 말로 다 표현할 수 없을 거예요. 놀라운 질감에 버터 향이 풍부하고 초콜릿, 바닐라, 프레시 민트, 자몽 제스트, 보이차, 심지어 망고까지 다양한 맛으로 즐길 수 있는 이 작은 간식들이 당신의 인생을 영원히 바꿔줄 거예요.
2. 바게트, 빵 오 쇼콜라, 페이스트리
파리는 최고급 장인의 바게트가 가장 많이 있는 곳이라고 해도 과언이 아닙니다. 파리에 계시는 동안 최고급 빵과 제빵류를 즐겨보세요. 품질 좋은 아르티장 불랑제(빵집)와 파티세리(제빵소)를 찾아 매일 풍성한 맛을 즐겨보세요! 매년 ‘파리 최고의 바게트’를 선정하는 대회가 열리는데, 최고의 바게트 수상작 목록을 참고하면 업체를 선택하는 데 도움이 됩니다.
하지만 바게트를 살 때는 끝이 뾰족한지 꼭 확인하세요. 이는 수제 빵이라는 증거입니다. 또한, 빵을 두드렸을 때 속이 빈 듯한 소리가 나야 하고, 빵을 쪼았을 때 안쪽에 아름다운 구멍이 있어야 합니다.
자존심 있는 모든 파리지앵이 그렇듯이, 딱딱하고 아직 따뜻한 팁을 뜯어내어 먹으며 걸어가는 것을 잊지 마세요.
3. 마카롱
이 작은 파리 간식들은 다양한 맛으로 출시되고, 입에서 살살 녹으며, 옷차림을 흐트러뜨리지 않을 만큼 깔끔합니다. 아마도 인류에게 알려진 가장 여성스러운 디저트일 것이며, 파리 곳곳의 유명 페이스트리 숍에서 찾아볼 수 있습니다.
4. 홍합
홍합과 감자튀김이 메인 요리로 인기 있는 물 프리트(Moules Frites)는 벨기에 요리로 여겨지지만, 프랑스 버전은 물 마리니에르(Moules Marinieres)라고 합니다. 이 전통 요리는 홍합을 화이트 와인에 쪄서 버터와 샬롯을 넣은 조리액으로 만든 소스를 곁들여 제공합니다.
프랑스에서는 패스트푸드로 간주되며 파리의 어느 음식점에서나 쉽게 찾을 수 있습니다.
5. 크루아상
크루아상은 오랫동안 프랑스 빵집과 페이스트리점의 주요 품목이었으며, 유럽식 아침 식사의 일반적인 부분입니다.
이른 아침 시간에 페이스트리나 베이커리 가게를 지나가면 통풍구에서 나오는 갓 구운 크루아상의 따뜻하고 풍부한 버터 향에 즉시 매료될 것입니다.